5 loại rau thực phẩm không đường cần bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày

Xà lách

Loại rau đầu tiên trong danh sách “không đường” chính là rau xà lách. 

Xà lách đặc biệt có lợi trong việc tăng cường khả năng miễn dịch, vì loại rau này là nguồn cung cấp folate, mangan và sắt dồi dào. Xà lách cũng chứa các vitamin B thiết yếu và những loại vitamin khác như vitamin A, C, D, E và K. Quan trọng nhất, xà lách chỉ chứa khoảng 0,8g đường trong khẩu phần 100g, ít hơn 20 lần đường trong bánh ngọt.

Măng tây

Trong nhiều nền văn hoá, măng tây được coi là một vị thuốc “thần kì” chữa được vô số bệnh. Măng tây hoàn toàn không có chất béo, hầu như không có đường, và lại chứa cực kì nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Mặc dù măng tây thường được dùng để giúp lợi tiểu, nhưng bên cạnh đó nó cũng có khả năng làm tăng sự trao đổi chất.

Măng tây chứa vitamin A, C, E, K, B6 và các khoáng chất như sắt, đồng, folate và protein.

Súp lơ

Bất kể bạn còn “thiếu sót” gì, thì lượng dinh dưỡng dồi dào trong súp lơ cũng bù đắp được chỗ trống đó. Súp lơ chứa đầy vitamin A, C, D, E, K cùng với chất xơ, canxi, sắt, phốt pho, kẽm và kali. Súp lơ cũng chứa một trong những chất chống oxy hoá mạnh nhất trong họ nhà rau. Lợi ích sức khoẻ nổi bật của nó bao gồm cải thiện các vấn đề về da và thanh lọc cơ thể do các gốc tự do gây hại.

Bắp cải

Bắp cải luôn có mặt trong danh sách “không đường” rồi, và người anh em của nó – bắp cải – cũng không phải ngoại lệ. Bắp cải là một sự lựa chọn lí tưởng nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm chứa ít đường và ít chất béo. Loại rau này giàu vitamin A, C, D, E và K, cùng với các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kẽm và natri. Tất cả những dưỡng chất này đều có lợi cho sức khoẻ chúng ta.

Bơ

Bơ được các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm trên toàn thế giới nhất trí gọi tên là “thực phẩm hoàn hảo” do nó hội tụ đủ những yếu tố tốt đẹp nhất của thực vật. Bơ chứa ít đường và ít chất béo, đặc biệt giàu chất xơ.

Bên cạnh đó, bơ cũng chứa các vitamin thiết yếu như A, E, K, B6 và C. Bơ có mang trong mình một lượng nhỏ folate, đồng và protein. Nếu sử dụng bơ thường xuyên, chắc chắn da, tóc và móng của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.