Chỉ cách trữ đông hành lá cực tiện lợi trong nhà bếp

Một số mẹo bảo quản hành lá trong tủ lạnh lâu hỏng bạn có thể tham khảo:

Cắt nhỏ hành rồi cho vào tủ lạnh bảo quản trong ngăn mát

Đầu tiên rửa hành lá sạch và để ráo nước, rồi cắt nhỏ hành ra để vào dĩa, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này thì hành sẽ hơi héo nhưng không bị dập và vẫn thơm như bình thường.

Bảo quản hành lá trong ngăn đá tủ lạnh

Cách này sẽ bảo quản hành lá được lâu hơn, có thể đến vài tuần. Trước tiên cũng rửa sạch hành lá, để ráo nước rồi cắt nhỏ ra.

Tiếp theo chia hành lá đã cắt vừa đủ cho một lần sử dụng vào từng túi nilon hoặc hộp nhựa nhỏ, đậy kín lại và để vào ngăn đá tủ lạnh.

Gói hành lá bằng khăn giấy

Cắt bỏ phần rể hành, rửa sạch và để ráo nước.

Tiếp theo cắt cây hành thành từng khúc có thể làm 2 hoặc làm 3 tuỳ hành lớn hay nhỏ.

Sau đó trải miếng khăn giấy ăn ra rồi xếp hành vào chính giữa, gấp kín lại rồi cho vào túi zip bảo quản trong tủ lạnh.

Sau 1 tuần nếu chưa dùng hết, bạn cần lấy hành ra rồi thay khăn giấy khác, vì lúc này khăn giấy đã bị thấm ướt. Và cứ như thế, sang tuần thứ 2, 3, 4 thực hiện tương tự.