Hạt tiêu trắng và những lợi ích bất ngờ 

Hạt tiêu trắng được chế biến bằng cách bóc vỏ ngoài của hạt tiêu trước hoặc sau khi sấy khô. Cũng giống như tiêu đen, chúng mang trong mình những lợi ích đáng ngạc nhiên.

Điều trị viêm khớp

Các chất kháng viêm của hạt tiêu trắng rất hiệu quả trong việc điều trị lâu dài cho những người bị viêm khớp dạng thấp. Nó cũng có tác dụng hỗ trợ trong tất cả các dạng đau khớp.

Điều trị các vấn đề về hô hấp

Loại gia vị này được đánh giá cao về các tác nhân trị liệu như pectic polysaccharide và oligosaccharide, vốn rất hữu ích trong việc chữa cảm lạnh, hen suyễn và các vấn đề hô hấp khác, theo Bold Sky.

Ngăn ngừa loét dạ dày

Hạt tiêu trắng có chứa cimetidine, giúp cải thiện hiệu quả của việc tiết a xít dạ dày để dễ tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, hạt tiêu trắng có hiệu quả thấp hơn 40 lần so với histamine, vốn được sản xuất tự nhiên trong dạ dày.

Chữa đau đầu

Loại gia vị này chứa một loại chất kiềm có tên gọi piperine vốn rất hữu ích trong việc chữa đau đầu và đau nửa đầu bằng cách ngăn chặn việc truyền cảm giác đau đến não.

Kiểm soát huyết áp

Piperine và flavonoid trong hạt tiêu trắng giúp kiểm soát huyết áp. Chúng cũng có tác dụng cải thiện sự lưu thông máu.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Piperine trong hạt tiêu trắng có một đặc tính kháng tiểu đường vốn rất hiệu quả trong việc giảm đường huyết và duy trì lượng đường huyết trong cơ thể. Hạt tiêu trắng và curcumin sẽ “song kiếm hợp bích” trong việc kiểm soát đường huyết.

Kiểm soát cân nặng

Hạt tiêu trắng giúp giảm trọng lượng cơ thể nhờ sự hiện diện của capsaicin. Hợp chất này có tác dụng hạ lipid và giảm mỡ, giúp đốt cháy chất béo mà không làm thay đổi khẩu vị thức ăn.

Giảm đau

Theo một nghiên cứu, hạt tiêu trắng có chứa một hợp chất phenolic vốn có tác dụng kháng viêm. Điều này giúp giảm đau tại bộ phận cơ thể bị ảnh hưởng, giúp bệnh nhân cảm thấy dễ chịu hơn.

Giảm căng thẳng ô xy hóa

Hạt tiêu trắng có đặc tính chống ô xy hóa do sự hiện diện của polyphenol. Điều này giúp cơ thể chống lại vi trùng lạ và có hại xâm nhập cơ thể.

Giảm đau răng

Caryophyllene, thành phần chính trong hạt tiêu trắng, có tác dụng kháng viêm giúp giảm đau răng và các vấn đề răng miệng khác.

Điều trị bệnh bạch biến

Bạch biến là một tình trạng rối loạn da do mất sắc tố tự nhiên. Piperine trong hạt tiêu trắng thúc đẩy việc sản xuất melanocyte giúp điều trị tình trạng này.