Một số bí quyết an toàn khi hâm nóng thức ăn cho trẻ bằng lò vi sóng

- Luôn luôn sử dụng hộp đựng thức ăn an toàn khi hâm nóng thức ăn cho trẻ để tránh gặp phải các vấn đề sức khỏe.

- Số lượng chất dinh dưỡng bị thất thoát trong quá trình chế biến bằng lò vi sóng phụ thuộc vào từng loại thức ăn. Một số loại giữ được chất tốt hơn dùng cách hấp (luộc) nhưng lại có loại mất khá nhiều chất, chẳng hạn súp lơ xanh (bông cải xanh) là loại rau bị bay mất phần lớn chất dinh dưỡng nếu nấu qua lò vi sóng. Do đó, trong khi chế biến những thực phẩm này, bạn nên nấu bằng bếp gas, bếp điện thay vì dùng lò vi sóng.

- Sau khi rã đông, cần làm nóng ngay lập tức trong khoảng 5 – 15 giây nếu không vi khuẩn sẽ bắt đầu phát triển mạnh.

- Tuyệt đối không dùng những loại bát đĩa có nhiều hoa văn, có viền sắt, kim loại để đưa vào lò vi sóng vì có thể sinh ra độc tố hoặc thậm chí gây tai nạn nổ lò vi sóng.

- Cần lựa chọn chế độ nấu nướng trước khi sử dụng lò vi sóng. Kèm theo đó là khoảng thời gian cần thiết để làm chín thức ăn. Tuyệt đối không luộc trứng trong lò vi sóng vì sẽ gây nổ lò.

- Đọc và làm theo hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng để tránh mọi rủi ro.

- Để thức ăn nóng sang một bên cho đến khi nhiệt độ thức ăn phù hợp với bé.

- Khi thức ăn được hâm nóng, nhiệt độ sẽ cao ở rìa và thấp ở chính giữa. Do đó, bạn cần khuấy để thực phẩm nóng đều.

- Luôn khuấy đều và kiểm tra nhiệt độ của thức ăn trước khi cho bé ăn để tránh bé bị bỏng.Nhớ chỉ hâm lại thức ăn cho bé một lần duy nhất, không hâm nóng nhiều lần vì đồ ăn dễ bị nhiễm khuẩn gây ngộ độc.Để rã đông thực phẩm, bạn cần đặt lò vi sóng ở chế độ rã đông trong 30 – 40 giây.