Vai trò quan trọng của vitamin B3 đến sức khỏe con người

1. Vitamin B3 là gì?

Vitamin B3 có tên hóa học là Niacin. Vitamin B3 là một hợp chất có khả năng tan trong nước. Đây là loại vitamin rất quan trọng với hoạt động sống nhưng cơ thể không tổng hợp được đủ nhu cầu, cũng không có khả năng dự trữ. Chính vì thế, chúng ta cần bổ sung vitamin B3 qua thực phẩm hàng ngày. Trong trường hợp dư thừa vitamin B3, cơ thể sẽ bài tiết và thải ra ngoài qua đường nước tiểu.

Đây là loại vitamin tồn tại ở hai dạng cấu trúc hóa học là Acid Nicotinic và Niacinamide. Hai dạng cấu trúc hóa học này có vai trò giảm lượng Cholesterol, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa bệnh ung thư da và điều trị bệnh vảy nến.

Bên cạnh đó, Niacin có khả năng chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein từ thực phẩm thành năng lượng, hỗ trợ các enzyme thực hiện quá trình này. Không những vậy, vitamin B3 còn tham gia vào quá trình truyền tín hiệu và hoạt động như một chất chống oxy hóa hiệu quả.

Tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng bệnh lý, cơ thể con người cần được cung cấp đủ lượng Niacin cần thiết mỗi ngày. Theo đó, với những người có sức khỏe bình thường, nên bổ sung vitamin B3 từ nguồn thực phẩm. Trong những trường hợp cần dùng Niacin liều cao, phải có chỉ dẫn và dùng đúng cách theo hướng dẫn của các bác sĩ chuyên khoa.

2. Tác dụng của vitamin B3

Ngăn ngừa bệnh lý tim mạch

Một trong những tác dụng của vitamin B3 không thể bỏ qua là ngăn ngừa bệnh lý tim mạch. Nguyên nhân là vì sử dụng vitamin B3 có tác dụng điều hòa các loại cholesterol theo hướng tốt hơn. Ngoài ra, vitamin B3 còn có khả năng giảm viêm, giảm oxy hóa liên quan đến tình trạng xơ cứng, xơ vữa động mạch.

Trên thực tế, bổ sung vitamin B3 đơn lẻ hoặc kết hợp với statin đúng cách có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Vitamin B3 còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Theo đó, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường type 1 có thể dùng vitamin B3 bổ sung để hỗ trợ điều trị bệnh, ngăn ngừa biến chứng, đặc biệt là với những đối tượng là trẻ nhỏ.

Với căn bệnh tiểu đường type 2, vai trò của vitamin B3 phức tạp hơn nhưng loại vitamin này cũng có khả năng giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa biến chứng tim mạch.

Giúp tăng cường chức năng não

Vitamin B3 có tác dụng tăng cường chức năng não bộ. Hoạt động của não không thể thiếu vitamin B3, thành phần cấu tạo NAD và NADP để đảm bảo năng lượng cho cơ quan này hoạt động. Trên thực tế, một số bệnh lý tâm thần như tâm thần phân liệt, sương mù não đã được hỗ trợ điều trị bằng Niacin như một chất bổ sung.

Với những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer, vitamin B3 cũng có tác dụng giúp não khỏe mạnh và giảm sự tiến triển bệnh.

Giúp cải thiện sức khỏe của da

Một trong những tác dụng của vitamin B3 là cải thiện sức khỏe làn da. Làn da bị ảnh hưởng rất lớn từ ánh nắng mặt trời cũng như các tác nhân gây hại từ môi trường. Vitamin B3 có khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư da. Dưỡng chất này cũng đang được sử dụng dưới dạng uống hoặc dạng bôi như kem dưỡng da giúp cải thiện sức khỏe làn da.

Giảm tiến triển bệnh viêm khớp

Viêm khớp là bệnh lý khá phổ biến, gây đau đớn và giảm khả năng vận động của khớp. Lúc này, bệnh nhân dùng vitamin B3 sẽ giúp cải thiện khả năng vận động của khớp, giảm nhu cầu dùng thuốc chống viêm NSAID.

Điều trị bệnh Pellagra

Bệnh Pellagra là bệnh lý xảy ra ở những đối tượng bị thiếu hụt vitamin B3 trầm trọng do kém hấp thu hoặc rối loạn chuyển hóa. Chính vì vậy, uống bổ sung vitamin B3 đúng cách là phương pháp điều trị cho căn bệnh này.

Nhìn chung, vitamin B3 có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu bạn dùng vitamin B3 không phải từ thực phẩm, nhất là dùng trong mục đích để hỗ trợ điều trị bệnh lý, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

3. Nhu cầu vitamin B3 của cơ thể theo từng lứa tuổi

Có thể thấy, vitamin B3 có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng khi sử dụng vitamin B3 cần lưu ý, nhu cầu sử dụng loại vitamin này của cơ thể với từng đối tượng là khác nhau, tùy theo độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe.

Cụ thể, với những người có sức khỏe bình thường, nhu cầu bổ sung lượng vitamin B3 như sau:

- Đối với trẻ sơ sinh:

+ Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi cần 2mg mỗi ngày. Thông thường sữa mẹ là nguồn cung cấp đầy đủ lượng vitamin B3 cho trẻ.

+ Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần bổ sung lượng lớn hơn là 4mg mỗi ngày và nên được bổ sung qua nguồn sữa mẹ cũng như thực phẩm ăn dặm

- Đối với trẻ nhỏ:

+ Với những trẻ từ 1 - 3 tuổi cần 6mg mỗi ngày.

+ Với những trẻ từ 4 - 8 tuổi cần 8mg mỗi ngày.

+ Với những trẻ từ 9 - 13 tuổi cần 12mg mỗi ngày.

- Đối với thanh thiếu niên và người trưởng thành:

+ Đối tượng là nam giới từ 14 tuổi trở lên cần bổ sung 16mg mỗi ngày.

+ Với những nữ giới từ 14 tuổi trở lên cần 14mg mỗi ngày.

+ Trường hợp là phụ nữ mang thai cần bổ sung vitamin B3 18mg mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé.

+ Với phụ nữ đang cho con bú cần 17mg vitamin B3 mỗi ngày.

Như vậy, với mỗi đối tượng khác nhau, độ tuổi khác nhau, nhu cầu bổ sung vitamin B3 mỗi ngày là khác nhau.

Bổ sung vitamin B3 vào cơ thể an toàn và tốt nhất là qua nguồn thực phẩm. Những thực phẩm dồi dào vitamin B3 là thịt lợn, thịt bò, cá hồi, cá ngừ, ức gà, gan động vật, đậu phộng, ... các bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.