5 mẹo vặt nhà bếp giữ thực phẩm luôn tươi ngon

Nếu bạn chưa biết cách khắc phục trong nấu ăn hãy bỏ túi 5 mẹo vặt hay ho trong nhà bếp mà tôi sắp chia sẻ sau  đây:

1.    Làm tươi rau héo.

Các loại rau xanh, gia vị như: bắp cải, rau diếp, xà lách là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ, là loại thực phẩm thiết yếu được sử dụng hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết bảo quản chúng đúng cách. Để rau luôn giữ được độ tươi ngon thì chúng ta phải có phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy tham khảo cách bảo quản rau hiệu quả bằng tủ lạnh ngay sau đây nhé!

- Loại bỏ các lá héo bên ngoài

- Vẩy ít nước lạnh lên phần rau còn lại

- Dùng giấy gói rau lại

- Cho vào tủ lạnh ít nhất một tiếng

2.    Giữ chanh khỏi héo

- Chanh nguyên trái: rửa sạch, cho vào túi kín và bảo quản trong tủ lạnh

- Chanh nửa trái: Cho ít dấm lên đĩa, sau đó úp chanh lên và bảo quản trong tủ lạnh.

3.    Giữ ớt khỏi khô cứng

- Ớt ngắt hết cuống, rửa sạch, cho vào hộp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn ngâm ớt với nước ấm, ớt sẽ mềm lại như ban đầu

- Hoặc có thể làm dấm ớt. Dùng kim đâm lủng nhiều lỗ trên ớt, sau đó ngâm ớt với dấm

4.    Giữ khoai tây không nảy mầm

- Để quả táo vào túi đựng khoai tây

- Tuy nhiên, ngoài khoai tây ra không để táo chung với các loại rau củ khác. Táo sinh khí ethyene làm rau quả mau chín

5.    Bảo quản xoài, chuối, thơm lâu hơn

Chúng ta thường có thói quen cho hết trái cây vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên, với xoài, chuối và thơm thì tuyệt đối đừng nên cho vào tủ lạnh nhé. Hãy để bên ngoài tránh nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Trên đây là 5 mẹo vặt hay trong nhà bếp mà tôi tìm hiểu được và tổng hợp cho các bạn. Chúc các bạn thành công và làm một người nội trợ đảm đang nhé!

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè và người thân của mình nhé !!!

Trần Giang