Cách ăn bơ "lợi bất cập hại"

Dùng thìa (muỗng) để ăn bơ

Giới chuyên gia cho rằng, sử dụng thìa sẽ rất khó để lấy hết phần thịt quả, đặc biệt là với những quả bơ chín.

Để có thể thưởng thức bơ trọn vẹn nhất bạn nên bổ đôi quả bơ rồi dùng dao gõ nhẹ vào hột, sau đó dùng lưỡi dao xiên vào hột rồi lắc nhẹ để hột rơi ra ngoài, cuối cùng lột lớp vỏ quả..

Không ăn hạt bơ

Hạt bơ là "kho báu" chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức đề kháng... Khi ăn bơ, bạn nên để dành hạt  và chế biến chúng thành món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể chế biến hạt bơ bằng cách ngâm rượu hoặc phơi khô, nướng chín và nghiền thành dạng bột để dùng trực tiếp hoặc trộn trong salad, sinh tố.

Bỏ phần màu xanh sát vỏ

Nhiều nghiên cứu trên thế giới phát hiện phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của trái bơ chính là phần thịt màu xanh đậm sát vỏ.

Dùng giấy báo bọc bơ

Mực in trên giấy báo, tạp chí thường chứa hóa chất độc hại, chúng có thể thấm vào bơ khi tiếp xúc lâu ngày.

Thay vào đó, nếu muốn bơ chín nhanh và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, nên đặt những trái còn xanh vào thùng đựng gạo, đậy nắp kín. Sau 2 - 3 ngày bơ sẽ chín đều.