Cách làm 6 món ngon uống bia đãi khách nhậu lai rai dễ làm tốt cho tiêu hóa

1. Gà rang muối

Vừa uống bia vừa nhâm nhi món gà rang muối thì quả thật tuyệt vời. Để làm món gà rang muối bạn cần chuẩn bị thịt gà, bột chiên giòn, muối rang, gừng, sả, lá chanh, gia vị. Gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt gà sau khi sơ chế sạch thì chặt thành những miếng vừa ăn, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Gà sau khi đã ướp xong thì trộn với bột chiên xù thì đem chiên trong dầu ăn giúp món ngon giòn tan, vàng đều. Tiếp đến dùng lá chanh, gừng và sả đem chiên giòn. Cho gà vừa chiên, lá chanh, sả và gừng vào âu lớn rồi cho một vài thìa muối rang vào trộn đều. Gà rang muối là món ngon để nhậu rất được nhiều người yêu thích.

2. Mực nướng muối ớt

Nói đến món ăn kèm khi uống bia với thì mực nướng muối ớt luôn là lựa chọn số một. Dùng mực khô hoặc mực một nắng quét một lớp muối ớt lên bề mặt rồi đem nướng đều trên bếp than cho dậy mùi thì có thể dùng được. Mực nướng muối ớt có thể xé nhỏ để ăn không hoặc chấm kèm với tương ớt cay cay ngọt ngọt để ăn khi uống bia, đây là món ăn vô cùng tuyệt vời khi uống bia.

3. Cá chỉ vàng

Cá tươi thơm ngon, dai ngọt luôn là món ngon uống bia tuyệt vời được nhiều người yêu thích khi uống bia. Cũng giống mực nướng muối ớt, cá chỉ vàng thường được chế biến cách nướng như mực khô. Cá chỉ vàng đem nướng vàng đều trên bếp than thì là có thể đem dùng với bia được. Cá chỉ vàng nướng nhanh chóng, đơn giản, phù hợp với cánh mày râu không rành vào việc vào bếp và chế biến.

4. Nộm xoài xanh

Nộm xoài xanh thơm ngon dậy vị luôn là món ăn tuyệt vời được cánh mày râu lựa chọn để uống bia. Nộm xoài xanh rất dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị xoài xanh bào sợi, giá đỗ, cơm dừa bào sợi, rau mùi, gừng, tỏi, ớt, chanh, lạc rang và các loại gia vị đi kèm. Đầu tiên cho cơm dừa vào chảo đảo đều cho đến khi nào ngả vàng.

Pha nước trộn nộm với nước mắm, đường, chanh, gừng, ớt thái nhỏ đến khi nếm thấy vừa là được bằm. Sau đó trộn xoài và giáo đỗ với nước trộn nộm, trộn đều rồi bỏ ra dĩa, rải lạc rang lên và dùng. Nộm xoài xanh là món nhậu bia đơn giản, dễ thực hiện và đặc biệt thơm ngon, mọi người nên áp dụng để làm đồ nhắm khi uống bia.

5. Chân gà sả ớt

Để chế biến món chân gà sả ớt ngon đúng chuẩn bạn cần chuẩn bị chân gà, quả tắc, sả, ớt, đường, nước mắm, gừng và nghệ. Chân gà hữu cơ tươi đã được kiểm dịch sơ chế sạch và đem rửa sạch với rượu trắng và gừng đập dập. Cho chân gà vào luộc cùng sả và gừng đập dập. Khi châ gà chín thì vớt ra và ngâm vào nước đá lạnh, vớt ra để ráo và cho vào tủ lạnh để giữ được độ giòn.

Tiếp đến sẽ pha nước ngâm chân gà bằng nước mắm, giấm gạo và đường rồi đun sôi. Tiếp đến cắt tắc, sả và ớt nhỏ và cho vào hỗn hợp nước ngâm đã để nguội. Cho chân gà vào hộp sạch, cho hỗn hợp nước ngâm vào, để khoảng 4 – 6 tiếng là có thể dùng. Chân gà xả ớt là món nhậu với bia ngon và hấp dẫn được rất nhiều người đặc biệt yêu thích.

6. Dạ dày luộc

Nhắc đến món ngon để uống bia mà không nhắc đến dạ dày luộc thì quả thật thiếu sót. Dạ dày luộc rất dễ chế biến, hương vị giai giòn sần sật rất phù hợp để làm mồi nhắm với bia. Dạ dày tươi ngon sau khi sơ chế sạch thì đem luộc lên cho chín đều, sau đó đem thái nhỏ dạ dày, bạn đã có 1 đĩa dạ dày luộc thơm ngon. Bạn có thể chấm dạ dày luộc với mắm ruốc hoặc nước mắm ớt, ăn kèm với dưa leo và chuối chát thái mỏng, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.