Cách nấu chè dưỡng nhan ngon siêu ngon mà đơn giản

Nguyên liệu

- Tuyết yến: 10g

- Nhựa đào: 10g

- Táo đỏ khô: 100g

- Kỷ tử: 20g

- Tuyết liên tử (bồ mễ): 10g

- Long nhãn: 30g

- Hạt sen tươi: 50g

- Hạt chia hoặc hạt é (hạt húng quế): 10g

- Đường phèn nâu: 300g

- Lá dứa: 4 – 5 lá.

Cách thực hiện

Sơ chế

- Tuyết yến, nhựa đào đem ngâm trong nước lọc qua đêm cho nở hoặc khi thấy lõi tuyết yến không còn cứng là được. Nên ngâm riêng để dễ sơ chế. Sau khi tuyết yến và nhựa đào nở mềm, bạn nhặt bỏ tạp chất (nếu có).

- Táo đỏ: Nhặt bỏ cuống táo, rửa sạch, ngâm nước cho táo nở. Để nguyên quả hoặc cắt thành khoanh theo chiều dọc hoặc ngang tùy ý.

- Hạt sen nhặt bỏ tim, rửa sạch.

- Bồ mễ ngâm 5 phút.

- Hạt é hoặc hạt chia ngâm khoảng 3 – 5 phút cho nở.

- Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch.

Cách nấu 

- Hạt sen cho vào nồi cùng với khoảng 1,5 lít nước nấu với lửa vừa. Khi nấu nhớ hớt bọt, hạt sen gần mềm, bạn cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 – 15 phút.

- Cho kỷ tử, long nhãn, đường phèn đập nhỏ, lá dứa vào tiếp tục nấu khoảng 3 phút. Khi nấu cần hớt bọt, hớt chỉ trong đường (nếu có).

- Vớt lá dứa ra, cho tuyết yến, nhựa đào, hạt chia hoặc hạt é vào nấu cho sôi đều trở lại thì tắt bếp.

- Cho thành phẩm ra bát.