Cách nấu miến gà thơm ngon nhất

Nguyên liệu:

Thịt gà

Miến

Nấm hương và mộc nhĩ

Hành khô

Hành lá, rau mùi, gia vị nước mắm.

Cách nấu miến gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn có thể chọn phần ức gà, cánh hoặc đùi gà tùy theo sở thích của bạn. Gà sau khi mua về thì bạn đem rửa sạch và để ráo nước. 

Miến bạn cho ngâm hoặc rửa qua nước lạnh.

Nấm hương, mộc nhĩ bạn rửa và ngâm nước nóng cho nở ra, nhớ giữ lại nước ngâm nấm hương. Sau đó bạn lại rửa sạch nấm hương và mộc nhĩ rồi bạn thái sợi nhỏ.

Hành khô bóc vỏ thải nhỏ.

Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn tiến hành chế biến

Thịt gà bạn chặt miếng nhỏ, rồi cho vào nồi, cho hành khô và chút nước mắm vào rim một tí cho thịt đậm đà và thơm.

Sau đó bạn cho mộc nhĩ thái sợi và nấm hương vào cho vào nồi gà đang rim. Cho nước ngâm nấm hương vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút.

Tiếp đến bạn cho thêm nước vừa ăn, thêm gia vị hoặc bột nêm rồi đun sôi. Bạn đun sôi rồi cho miến vào.

Bước 3: Bạn nấu đến khi miến vừa mềm, chưa bị nát và cũng không còn cứng thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp luôn. Khi ăn thì thêm chút tương ớt nhé, dù không ăn được cay thì cũng nên cho vào bát miến một chút, sẽ thấy ngon hơn hẳn.

Vậy là hoàn thành xong canh miến rồi đó, thật đơn giản. Miến nấu với thịt gà được trang trí đẹp mắt, thêm cả những hương vị thơm ngon không thể chối từ thì còn chờ gì mà không học ngay cách chế biến này thôi nào.