Đi chợ muốn mua được cà rốt ngon, bỏ qua ngay 3 loại này

Cầm nhẹ tay

Nên mua những củ chắc tay, nặng, nhìn tươi, màu sắc sáng. Những củ này có vị ngọt, thơm và bảo quản được lâu hơn.

Nếu thấy cà rốt nhẹ thì không nên mua bởi những củ này thường được để trong một thời gian dài mà không được hút ẩm. Hơn nữa củ cà rốt để lâu, cầm nhẹ tay thường không ngon.

Củ cà rốt bị nứt

Khi mua cà rốt nên chọn củ lành lặn, không nên lấy những củ nứt ngay cả khi chúng rẻ. Những củ cà rốt với lớp vỏ xây xát, nứt thịt về cơ bản không còn tươi. Riêng cà rốt bị nứt thường có hương vị không ngon, cũng rất khó để bảo quản. Ngay cả khi bạn cho cà rốt vào tủ lạnh thì những củ nứt cũng không thể để được lâu.

Cà rốt lớn

Tốt nhất nên chọn những củ có kích thước vừa phải, vừa đủ trưởng thành và nó đặc biệt mềm ngon, có nhiều nước.

Nhiều người có thể nghĩ rằng cà rốt càng to thì càng ngon. Thực tế, những củ càng lớn thì càng già, kém ngon.