Người bị bệnh viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng gì?

Bệnh viêm đại tràng để điều trị hiệu quả, đạt kết quả cao thì bên cạnh phương pháp trị liệu thì chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Hơn thế nữa, đây cũng là một bệnh về đường tiêu hóa. Bởi vậy, xây dựng một chế độ ăn hợp lí là điều cần thiết. Thắc mắc người bị bệnh viêm đại tràng nên ăn gì sẽ được giải đáp ngay sau đây.

1.Bị viêm đại tràng nên ăn gì thì tốt?

Theo các bác sĩ chuyên khoa có kinh nghiệm điều trị bệnh viêm đại tràng thì chế độ dinh dưỡng nắm vai trò thứ yếu giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi.

Bệnh viêm đại tràng rất dễ tái phát dưới tác động của nhiều yếu tố mà chế độ ăn uống là một trong số đó. Do đó, để điều trị bệnh viêm đại tràng hiệu quả thì việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hàng ngày là điều cần thiết.

Nguyên tắc ăn uống cần đảm bảo cho người bị viêm đại tràng được tính theo công thức:

-Bổ sung chất đạm (protein): 1g/kg/1ngày.

-Cung cấp 30-35 kcal/kg năng lượng mỗi ngày:

-Đủ nước, muối khoáng cùng các vitamin.

-Chất béo không quá 15 g/ngày. Thức ăn nên được chế biến dưới dạng luộc hấp.

-Hạn chế các món ăn chiên, xào rán nhiều dầu mỡ bằng các món hấp luộc sẽ tốt hơn cho người bệnh viêm đại tràng

Gạo, khoai tây, thịt nạc, cá nạc, sữa đậu nành, sữa không có lactose, các loại rau xanh, hoa quả tươi,… là những thực phẩm tốt cho người bệnh viêm đại tràng.

Phụ thuộc vào từng triệu chứng của bệnh mà bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên với chế độ ăn khác nhau. Chẳng hạn:

• Viêm đại tràng có triệu chứng bị táo bón: Tăng cường ăn các loại thực phẩm nhuận tràng, giàu chất xơ (đặc biệt là dưới dạng hòa tan như pectin, insulin, oligofructose,…). Nên ăn nhiều bữa nhỏ, khoảng hơn 2 tiếng ăn một bữa giúp hệ tiêu hóa làm việc có hiệu quả hơn.

• Viêm đại tràngcó triệu chứng bị tiêu chảy: Dùng các loại thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan. Tránh ăn rau sống, trái cây khô; trái cây đóng hộp; nếu ăn trái cây tươi phải gọt bỏ vỏ.

2. Thực phẩm người bị viêm đại tràng không nên ăn

Bên cạnh nhưng thực phẩm có lợi thì người viêm đại tràng cũng nên kiêng ăn một số loại thực phẩm. Danh sách các thực phẩm nên hạn chế hoặc không sử dụng trong thời gian trị bệnh được tổng hợp dưới đây:

– Không nên sử dụng rượu bia, cà phê, trà…đây đều là những loại đồ khiến sức khỏe của bạn bị đe dọa, không tốt cho hệ tiêu hóa.

– Hạn chế sử dụng một số loại thực phẩm khó tiêu như: đậu quả, bông cải xanh, ngô, nấm hay hành củ.

– Không ăn những đồ ăn cay, nóng, chiên rán, ôi thiu…

– Không sử dụng các thực phẩm có chứa quá nhiều chất béo

Trên đây là những chia sẻ của các chuyên gia sức khỏe về những loại thực phẩm nên ăn và nên kiêng đối với người bị viêm đại tràng. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích cho bạn đọc quan tâm. Chúc bạn luôn dồi dào sức khỏe.