Nhóm Vitamin cần thiết cho mùa khô lạnh

 1. Vitamin C

Mùa đông đến đánh dấu sự xuất hiện của nhiều bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh, ho, sốt và cúm. Vitamin C từ lâu đã được cho là dưỡng chất cần thiết để tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh. Điều này vô cùng quan trọng khi mùa Thu và mùa Đông là thời điểm mọi người có nguy cơ bị cảm lạnh cao hơn mùa khác trong năm. Ngoài ra, vitamin C còn giúp bảo vệ tế bào, duy trì da khỏe, mạch máu, xương, sụn và giúp các vết thương mau lành hơn. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến chứng scurvy - một tình trạng hiếm gặp có thể gây ra đau khớp, mệt mỏi, chấm đỏ trên da và chảy máu nướu răng. Ngoài ra, ở nhiều nơi, bổ sung thực phẩm có thể bị ảnh hưởng bởi mùa đông khắc nghiệt, vì vậy, việc hấp thu sắt có thể bị giảm đi. Sắt được hấp thụ tối đa trong vitamin C, do vậy vitamin này cũng giúp duy trì hàm lượng sắt trong máu.

Vitamin C có thể được tìm thấy ở một số loại quả như cam, chanh ngọt, chanh cũng như quả chà là và các loại rau như rau dền, ớt đỏ, ớt xanh, dâu tây, súp lơ xanh, bắp cải và khoai tây. Ngày nay, chúng ta cũng có thể dễ dàng sử dụng các viên bổ sung vitamin C. Những người từ 19 – 64 tuổi được khuyến cáo nên bổ cung khoảng 40mg vitamin C/ngày.

2. Vitamin D

Vitamin là cần thiết quanh năm, nhưng thời tiết ảm đạm và nhiệt độ xuống thấp trong mùa đông khiến cho việc hấp thu loại vitamin này trở nên cần thiết hơn. Bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình Neeraj Gandhi giải thích: “Việc đi ra ngoài dưới ánh nắng mặt trời ít nhất một khoảng thời gian nào đó trong ngày là rất quan trọng. Xương bị ảnh hưởng nhiều trong mùa đông, nhiều người bị đau khớp nặng hơn trong mùa này. Việc hấp thu lượng lớn vitamin D rất có lợi”. Do đó, sự suy giảm về cường độ ánh sáng mặt trời có thể khiến bạn bị thiếu vitamin D. Thiếu vitamin D có thể gây ra các triệu chứng như: Suy nhược, mệt mỏi, kém tập trung, lâu dài có thể gây đau xương, loãng xương… Ánh sáng mặt trời là nguồn vitamin D lớn nhất. Chúng ta nên đi ra ngoài để nhận được liều thường xuyên. Tuy nhiên, nếu bạn không thể đáp ứng đủ nhu cầu từ nguồn vitamin D tự nhiên này thì có thể bổ sung thêm từ các loại sữa và ngũ cốc có chứa vitamin D trên thị trường. Một số thực phẩm như: Dầu cá, lòng đỏ trứng và thịt đỏ… đều chứa nhiều vitamin D. Tuy nhiên loại vitamin này lại rất khó hấp thu qua thực phẩm. Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo, người lớn nên bổ sung vitamin D khoảng 10mcg/ngày, đặc biệt trong thời gian từ tháng 10 đến đầu tháng 3 năm sau để có thể có đủ lượng vitamin D cho mùa đông lạnh giá.

3. Vitamin E

Loại vitamin này giúp tái tạo da nhờ thuộc tính dưỡng ẩm. Da thường bị bong tróc trong mùa đông, vì vậy, hấp thu loại vitamin này là rất quan trọng. Vitamin E có thể được tìm thấy ở thịt, cá cũng như các loại rau như rau bina, súp lơ xanh …Các loại hạt cũng như quả me là nguồn vitamin E đặc biệt phong phú.

4. Vitamin B tổng hợp

Có 8 loại vitamin B bao gồm: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12 có vai trò rất quan trọng trong các hoạt động của cơ thể. Ví dụ, vitamin B6 (pyridoxin) giúp da mịn màng trong khi B2 (Riboflavin) giúp chữa viêm mép, hiện tượng nẻ bong da môi hoặc góc miệng. B1 (Thiamine) giúp chữa da bị bong vảy, vitamin B12 là loại vitamin cần bổ sung trong những tháng có thời tiết lạnh giá. Trong khi các loại vitamin khác như A, D và E hòa tan trong chất béo, thì toàn bộ vitamin nhóm B hòa tan trong nước. Trong đó, Vitamin B12 có thể được tìm thấy nhiều trong thịt, sữa và pho mát… được chứng minh là cần thiết cho các tế bào hồng cầu và thần kinh. Vitamin này cũng được chứng minh có tác dụng tích cực trong điều trị bệnh trầm cảm và lo lắng. Nhóm Vitamin B tổng hợp có thể được tìm thấy trong trứng, rau lá xanh, gan gà, cá…

5. Omega-3

Không phải là một loại vitamin, nhưng omega-3 có vai trò rất quan trọng, đặc biệt trong mùa đông. Axít béo Omega-3 duy trì hàm lượng cholesterol tốt trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh. Nhiều người bị đau khớp trong mùa đông. Omega-3 làm giảm đáng kể độ cứng và đau khớp, vốn là các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp. Trên thực tế, omega-3 cũng giúp xương chắc khỏe bằng cách tăng hàm lượng canxi trong cơ thể. Omega-3 có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như: quả óc chó, các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu…