Những thực phẩm giúp phụ nữ tránh xa ung thư vú

1. Ăn nhiều thực phẩm lên men

Ăn nhiều thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp, kim chi, miso và các thực phẩm tương tự khác sẽ giúp cơ thể bạn loại bỏ vi khuẩn có hại trong ruột. Những thực phẩm có lợi trong thực phẩm lên men có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư gan. Cụ thể, butyrate – một axit béo chuỗi ngắn được tạo ra khi các vi khuẩn lên men chất xơ trong ruột, có khả năng bất hoạt các tế bào ung thư đại trực tràng. Các sản phẩm lên men sữa quen thuộc cũng có thể giúp bạn giảm nguy cơ ung thư đại tràng khoảng 29%.

2. Giảm ăn đường

Vì đường cũng là thức ăn yêu thích của vi khuẩn và nấm men có hại. Chế độ ăn uống dư thừa đường sẽ làm tăng nguy cơ viêm nhiễm của cơ thể và gây kháng insulin. Hai hậu quả này đều góp phần tăng nguy cơ phát bệnh ung thư.

3. Sử dụng các loại thảo mộc

Thảo mộc có thể tiêu diệt vi khuẩn gây hại, một số gợi ý cho bạn gồm: oregano, húng tây và nhân sâm. Tùy vào hướng dẫn sử dụng của từng loại mà bạn có thể dùng thảo mộc chế biến món ăn hoặc pha với nước.

4. Làm quen với chế độ ăn với thực vật là chủ yếu, ăn ít thịt và sữa

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Nature do các nhà khoa học của Đại học Harvard công bố, thay đổi chế độ ăn uống sẽ làm thay đổi các vi sinh vật sống trong ruột chỉ trong 2 ngày.

5. Tiêu thụ nhiều chất xơ

Một nghiên cứu ở Mỹ tiến hành khảo sát 83.234 phụ nữ cho thấy ở những phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh nếu tiêu thụ ít nhất 5 loại hoa quả và rau xanh mỗi ngày thì nguy cơ mắc ung thư vú giảm 23%. Điều này cho thấy trong trái cây và rau quả rất giàu chất xơ, chất khoáng, acid folic, lycopen. Những thực phẩm giàu chất xơ như mận, chà là, đậu lăng; những thực phẩm giàu acid folic như cải xoong, rau bina, măng tây và những thực phẩm giàu lycopen như cà chua, dưa hấu, bưởi hồng.