Thêm một món canh chua dân giã, giải rượu cực hiệu quả

Đây là món canh vô cùng dễ nấu nhưng hiệu quả lại rất tốt. Đặc biệt, với hương vị chua chua, thanh thanh, đây là món canh rất dễ ăn, cung cấp đầy đủ dưỡng chất khi cơ thể đang bị say xỉn, mệt mỏi.

Cách làm món canh thịt nấu khế:

Nguyên liệu

100g thịt nạc vai xay

1 quả cà chua

2 quả khế chua

Hành lá, hành khô, rau răm, muối, hạt nêm, nước mắm.

Cách thực hiện:

- Cà chua bổ cau.

- Cắt bỏ rìa khế rồi thái ngang khế thành từng lát hình ngôi sao.

- Rửa sạch hành lá, rau răm rồi thái nhỏ.

- Ướp thịt nạc với hành tím, muối, bột nêm trong khoảng 15 phút.

- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào gần chín thì đổ nước vào và đun sôi tầm 7 phút.

- ho phần thịt nạc vào đun tiếp cho chín. Cuối cùng thì cho khế chua vào nồi. Đun sôi nồi canh thì tắt bếp, cho hành lá, rau răm vào cho thơm.

- Múc canh ra bát lúc còn nóng.