Thết đãi gia đình món salad bắp nướng ăn là mê

Nguyên liệu

Tôm sú 300g

Bắp Mỹ 1 trái

Bơ chín 1/2 quả

Cà chua bi

Cần tây 

Hành tây 

Chanh vàng 

Hành lá, ngò rí cắt nhỏ, ớt băm 

Muối, tương ớt, bơ mặn, dầu oliu

Hạt nêm

Cách làm:

– Pha hỗn hợp gia vị gồm: Bơ mặn, dầu oliu, hạt nêm, hành lá. Bắp Mỹ cắt khúc, chẻ đôi, phết gia vị lên rồi cho vào lò nướng chín, lấy ra cắt lấy hạt.

– Tôm sú làm sạch, xẻ dọc sống lưng, ướp cùng hạt nêm, nướng với bắp vừa chín. Lột vỏ tôm, cắt hạt lựu.

– Bơ cắt hạt lựu, cà chua bi cắt đôi, vỏ chanh vàng cắt sợi, ruột vắt lấy nước, cần tây cắt lát xéo, hành tây cắt lát, ướp đá

- Pha nước trộn: Nước chanh vàng, đường, muối, tương ớt, ớt băm, ngò rí cắt nhỏ3

- Sau đó, trộn các loại rau củ với bắp và nước trộn.

- Bày ra đĩa, rắc ngò rí, tôm nướng rồi rưới thêm ít nước trộn

Để tôm giữ được vị ngọt và món ăn có màu đẹp, nên để nguyên vỏ tôm nướng rồi lột vỏ và thêm chút tương ớt để nước trộn dễ bám dính vào nguyên liệu hơn.