4 loại trái cây tốt nhất để ăn theo chế độ ăn ít carb

Khi nói đến việc cắt giảm carbohydrate, bạn không chỉ phải nghĩ đến bánh ngọt và bánh mì. Carbs cũng có trong trái cây (điều này giải thích cho vị ngọt của chúng), vì vậy logic có thể gợi ý nên hủy loại thực phẩm này - nhưng đừng.

“Trong khi nhiều chế độ ăn kiêng low-carb khuyên bạn nên tránh trái cây vì nó có xu hướng chứa nhiều carbohydrate hơn do đường tự nhiên của nó, nhưng nó không lý tưởng cho sức khỏe. Trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và việc loại bỏ chúng hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống có thể gây bất lợi ”, Trista Best , chuyên gia dinh dưỡng cho biết.

Một số loại trái cây có lượng net carbs thấp hơn những loại khác, vì vậy chúng là một lựa chọn tốt hơn. (Carb thuần là tổng lượng carbs trừ đi chất xơ và cồn đường, và thường được tính trong chế độ ăn kiêng low-carb) Vì vậy, để đạt được mục tiêu giảm cân của bạn, bạn nên chọn trái cây có lượng carbs thấp nhất. 

Dưới đây là một số loại trái cây ít carb:

1. Dâu tây: Dâu tây là một loại trái cây tuyệt vời cho bất kỳ ai theo chế độ ăn kiêng low-carb - nhưng ngay cả khi bạn thích dâu đen, việt quất hay mâm xôi thì quả mọng nói chung đều có rất ít carbs ròng. Vì vậy, khi ăn điều độ, chúng là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ ngọt ngào nhưng ít carb. 

2. Cam: Cam là một lựa chọn khác trong chế độ ăn kiêng ít carb, với một quả cam nhỏ chứa 9 g carbs ròng, theo USDA . Wong giải thích: Cam là một nguồn cung cấp kali , có thể giúp giảm huyết áp . Trên thực tế, nghiên cứu trước đây cho thấy rằng việc tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu kali có thể có tác động tích cực đến huyết áp giống như việc bổ sung kali.

3. Bơ: Một quả bơ mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol LDL ở người lớn thừa cân và béo phì.. Một quả bơ chỉ có 2,6 g carb thuần và một lượng chất béo không bão hòa đơn lành mạnh

4. Đào: Theo USDA, một quả đào nhỏ chứa 10,5 g carbs ròng, 247 mg kali (5% DV), 21 microgam (mcg) vitamin A (2% DV) và gần 9 mg vitamin C. (10 phần trăm DV).