Canh hàu nấu chua là một món canh đơn giản dễ làm. Canh có vị chua ngọt ngon miệng giúp chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu:
- 300g hàu sữa (khoảng 6 con hàu sữa)
- 2 quả cà chua
- ½ quả dưa
- 1 củ hành khô
- Một ít hành lá và rau thì là
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
- Hàu tách bỏ vỏ lấy phần nhân thịt cho vào bát. Dứa thái lát; cà chua rửa sạch thái múi cau; hành lá và rau thì là thái nhỏ; hành khô băm nhỏ.
- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành băm vào xào thơm sau đó đổ hàu vào xào cùng chút hạt nêm cho hàu chuyển màu rồi cho ra bát.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cà chua và chút muối, hạt nêm vào xào mềm rồi thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
- Khi nước sôi thì cho dứa và hàu vào. Nấu cho dứa chín mềm là được.
- Cuối cùng cho hành lá và rau mùi vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn vào rồi tắt bếp.
Hàu biển là loại hải sản có hàm lượng protein, vitamin D, vitamin B, sắt, đồng, mangan và selen cao. Đặc biệt trong hàu biển có chứa một lượng lớn cholesterol có lợi, axit béo omega 3… Những thành phần dinh dưỡng có trong hàu biển đã làm cho nó trở thành một loại thực phẩm giúp tăng cường sinh lý cực kỳ tốt. Nếu dùng đều đặn mỗi ngày 4 con hàu thì sức khỏe sinh lý của nam giới sẽ được cải thiện rõ rệt. Ở phụ nữ, kẽm có tác dụng điều chỉnh hormone, hỗ trợ việc phân chia tế bào trong quá trình trứng phát triển và giúp duy trì một môi trường tốt nhất cho buồng trứng, giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone. Tuy nhiều dinh dưỡng nhưng hàu biển lại có lượng calo thấp nên khá tốt cho chế độ giảm cân. Ăn hàu rất tốt cho đấng mày râu nhưng không phải ăn bao nhiêu cũng được. Hãy cân bằng giữa lượng kẽm thiếu hụt và nguồn năng lượng nạp vào để đạt hiệu quả tốt nhất. |
Cùng chuyên mục
DHA là dưỡng chất quan trọng rất cần thiết giúp mẹ có thai kỳ thuận lợi, thai nhi phát triển khỏe mạnh. Dưới...
Chứng xuất tinh sớm khiến nam giới gặp nhiều trở ngại trong đời sống tình dục nhưng thực tế có rất ít...
Hội chứng tiền kinh nguyệt là những triệu chứng xảy ra trước kỳ kinh nguyệt mà 20-50% phụ nữ trong độ tuổi...
Theo y học cổ truyền, bưởi có vị ngọt chua, có nhiều tác dụng với sức khỏe, trong đó có tác dụng tốt cho sức...