Điểm mặt những thực phẩm tốt nhất cho người ngoài 50

Yến mạch

Nguy cơ mắc bệnh tim là một trong những biến động lớn xuất hiện ở đàn ông 45 tuổi và phụ nữ 55 tuổi. Do đó, đây là thời điểm bạn cần bổ sung thực phẩm làm giảm cholesterol. Yến mạch có chứa một loại chất xơ hòa tan được gọi là beta glucan, chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa và đẩy nó đi ra khỏi cơ thể thay vì ở lại trong động mạch của bạn. Bạn hãy đặt mục tiêu cho ít nhất 3 gram beta glucan mỗi ngày vào bữa ăn để giảm cả mức cholesterol toàn phần và LDL xuống 5-10%. Yến mạch là một mặt hàng bổ dưỡng mà giá cả rất phải chăng, không có lý do gì để bỏ món ăn này.

Hạt hướng dương

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn kết hợp vitamin E và vitamin C có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, Natalie Rizzo, chuyên gia dinh dưỡng ở Mỹ, cho biết.Hạt hướng dương là một nguồn vitamin E tuyệt vời, và chúng kết hợp độc đáo với rau chân vịt trộn xà lát. Rau chân vịt cung cấp vitamin C.

Đậu

Khi bạn bước vào tuổi trung niên, nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 và cholesterol cao sẽ tăng lên. Thêm đậu vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời để loại bỏ nguy cơ đó. Chỉ cần 3/4 chén đậu mỗi ngày giúp giảm tới 5% lượng cholesterol xấu (LDL). Đậu cũng có thể cải thiện lượng đường trong máu ở những người đã mắc bệnh tiểu đường. Có rất nhiều loại đậu cho bạn lựa chọn, hãy thuận theo khẩu vị cá nhân của mình. Một điều cần nhớ là nếu bạn mua đậu đóng hộp, thì phải rửa sạch chúng trước khi ăn vì thực phẩm đóng hộp có hàm lượng natri rất cao.

Táo

Táo làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu. Một quả táo chứa trung bình 5 gram chất xơ, có thể làm giảm cholesterol. Táo cũng chứa một chất gọi là quercetin có tác dụng hạ huyết áp. Táo là một nguồn đáng tin cậy của vitamin C, kali và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, táo lại hay bị phủ rất nhiều thuốc trừ sâu, bạn nên tìm nguồn hữu cơ để tránh “tiền mất tật mạng”.

 Hạt

Ai cũng thích một ngày có vài bữa ăn nhẹ, nhưng nếu bạn chọn ăn khoai tây hoặc bánh quy, cuối cùng bạn sẽ ăn một lượng lớn chất béo và natri bão hòa. Hãy mua các loại hạt tự nhiên để thay thế. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một ounce (28 gram) các loại hạt hỗn hợp mỗi ngày giúp giảm 28% nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Rau lá xanh

Chúng ta đã chuẩn bị rất nhiều thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ trao đổi chất, vậy còn sức khỏe não bộ của bạn thì sao? Các loại rau như rau bina, rau arugula và cải xoăn có thể ngăn chặn suy giảm nhận thức và duy trì bộ não của bạn. Rau lá xanh chứa chất sắt và đó là lý do tuyệt vời để bạn tích cực ăn rau. Thiếu sắt có thể gây ra hiện tượng sương mù não bộ khiến người ta luôn cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ. Một lưu ý là rau xanh không kết hợp được với Coumadin vì làm loãng máu. Bạn hãy nói chuyện với bác sĩ về khẩu phần ăn phù hợp nếu dùng thuốc này.

Quả mọng

Quả mọng là loại trái cây có nhiều chất phytochemical có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, đồng thời hỗ trợ giảm viêm. Các loại quả mọng nói chung đều có hàm lượng chất xơ cao, nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nếu nơi bạn sống không mua được quả tươi thường xuyên thì dùng quả được bảo quản đông lạnh an toàn vẫn giữ nguyên công dụng.

Sữa chua

Để bổ sung sức khỏe cơ bắp, bạn hãy ăn sữa chua Hy Lạp. Khi lão hóa, khối lượng cơ thể có xu hướng gầy nhanh chóng, ăn protein hàng ngày có thể làm chậm quá trình này. Chưa kể, sữa chua chứa rất nhiều canxi, thành phần quan trọng giúp bảo vệ mật độ xương khi chúng ta già đi. Phụ nữ trên 50 tuổi và nam giới trên 70 tuổi nên đặc biệt chú ý đến lượng canxi.

Nấm

Sau 50 tuổi, phụ nữ cần ăn các loại thực phẩm chống lại các triệu chứng mãn kinh, như xương giòn và mật độ xương thấp. Trong giai đoạn này của cuộc đời, việc tăng lượng canxi và vitamin tăng cường cho xương là rất quan trọng.

Nấm là một trong số ít nguồn thực phẩm vitamin D và nghiên cứu cho thấy sử dụng nấm thay thế thịt bò có thể giúp giảm lượng calo trong chế độ ăn uống.

Trứng

Ăn trứng có thể giúp tăng cường sức khỏe của não. Có một nghiên cứu mới cho thấy rằng ăn trứng có liên quan đến hiệu quả nhận thức được cải thiện ở người trưởng thành. Trên thực tế, lutein tìm thấy trong trứng đã được chứng minh là có vai trò trong nhận thức ở người lớn tuổi.

Hạt chia

Những hạt này cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự lão hóa khỏe mạnh. Hạt chia là một nguồn gốc thực vật gồm hai chất dinh dưỡng, canxi và a xít béo omega-3, thậm chí còn có ý nghĩa hơn đối với sức khỏe của chúng ta khi chúng ta già đi, Emily Kyle nói. Hạt từ canxi này có thể giúp hỗ trợ sức khỏe xương và omega-3 có thể giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Nho

Nho chứa hơn 1.600 hợp chất thực vật tự nhiên, bao gồm các chất chống ô xy hóa và các polyphenol khác. Những thứ này mang lại những lợi ích cho tim, mắt, não và khớp. Một chén nho chứa 90 calo và nho đủ màu là nguồn chất chống ô xy hóa tự nhiên và các polyphenol khác, theo Reader.

Cà rốt

Cà rốt có thể mang lại lợi ích cho mọi bộ phận của cơ thể bạn, đặc biệt là mắt, miệng, da và tim. Cà rốt giúp hạ huyết áp và cholesterol xấu, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch. Cà rốt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin A, B8, C, E, K, các khoáng chất như sắt, kali, đồng, mangan, và một số loại chất chống oxy hóa, bao gồm beta caroten.

Củ cải đường

Ăn củ cải đường thường xuyên sẽ cung cấp cho bạn nhiều vitamin A và C, axit folic, chất xơ, khoáng chất như canxi, kali, mangan, sắt. Củ cải đường có rất chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ ung thư khi chúng ta dần lão hóa. Củ cải đường cũng có tác dụng cải thiện hiệu suất tập thể dục, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và hạ huyết áp.

Sô cô la đen

Tuy không nên ăn các loại bánh kẹo nhiều đường, bạn lại được phép ăn sô cô la đen. Khoảng 30-60 gram sô cô la đen mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol và huyết áp, cải thiện thị lực, bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời (nhưng nhớ vẫn cần sử dụng kem chống nắng). Tốt nhất là chọn sô cô la có thành phần chứa ít nhất 70% ca cao. Ăn sô cô la sẽ giúp cơ thể bổ sung kali, phốt pho, kẽm, sắt, magiê, đồng, mangan và selen. Chưa kể ăn sô cô la còn làm bạn thấy vui vẻ vì nó có công dụng giải phóng endorphin làm dịu tâm trạng.

Quả bơ

Quả bơ là một nguồn thuốc bổ dồi dào với gần 20 vitamin và khoáng chất (như kali, đồng, vitamin B, C, E, K). Ăn bơ thường xuyên để đảm bảo cơ thể bạn được nạp đủ chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Từ đó sức khỏe tim sẽ được cải thiện và duy trì huyết áp tối ưu.